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全自動製麵包機-Kaiser BM500入手!

開始又玩起烘培也一段時間了~
被惱人又耗費體力的揉麵糰跟捉摸不定的發酵給弄得很煩
( 揉到薄膜狀據說要花費一小時的時間~揉到那時候早就鐵手啦! )
台灣人愛吃的麵包是那種9分熟含水量較高的柔軟麵包
我老做出比較類似歐美麵包的紮實口感~覺得很沮喪!
努力上網爬文後發現許多人都擁有一台麵包製作機
不見得要拿來做麵包用~拿來取代攪拌機跟發酵箱據說效果很讚!
但是在台灣自己做麵包的人畢竟不多~看來看去只有三四種機種在賣!
考慮到我這人的耐心有限~不知道對烘培的興趣能夠持續多久~
於是決定先買一台廉價的"Kaiser"( 威寶 )玩玩看!(Costco只要兩千兩百多而已唷!)




 
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